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可倾式电磁汤炉-金箭
设备简介
智能高效，标准化作业，每个面篓可独立设定加热时间，放下面篓自动开始计时，到达设定的时间自动升起，操作员只需要放面篓即可，无需担心煮不熟或煮老，不需要看表，没有经验的操作员照样能操作。
产品用途酒店、饭店，酒楼、明档、大排档、西餐厅、机关、部队、院校、企事业单位等。
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产品详细内容
详细参数
设备介绍
设备介绍
北京京澜方可倾式电磁汤炉广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用,服务学校工厂及部队单位食堂；彻底改变厨房的脏、乱、臭、热的工作环境，治雾霾首选！
用途：采用先进的电磁感应加热技术，加热后可倾斜倒出，有防滑倾斜功能，方便安全，可精确控温，适用于糖果、糕点、饮料果酱等食品加工
及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，还作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用；本产品实是提高制品质量、
缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
电磁可倾式夹层锅安装环境
工作电压： 三相五线式/380V 最大波动电压：340V—430V
工作频率：50—60HZ 保护类别：IPXO
工作环境温度：-5度-+40度 工作环境湿度：30%—90%
电磁可倾式夹层锅详细介绍：
1、高效：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上；
2、安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电
3、智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；
5、环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境，告别汗流夹背；
6、美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；
7、采用技术先进领先的德国Infeneon IGBT模块设计，双重防辐射外壳屏蔽设计 ；
8、操作方便，旋钮开关，输出功率可以灵活调节；
9、先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；
10、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。
明钢可倾式汤炉：
北京京澜方十重安全保护装置：性能稳定 安全可靠
B、 过压保护：当三相电源电压连续超过456Vac时（单相265Vac），电磁炉机芯不加热，LED电子高清显示屏显示相应故障代码，蜂鸣器响报警声。
C、 欠压保护：当三相电源电压连续低于304Vac时（单相165Vac），商用电磁炉机芯不加热，LED电子高清显示屏显示相应故障代码，蜂鸣器响报警声。
D、 线盘短路保护：当线盘短路或开路，电磁炉机芯不加热，蜂鸣器响报警
E、 IGBT模块保护：IGBT模块短路、开路、过温、过流、过压时，电磁炉机芯不加热，LED电子高清显示屏显示相应故障代码，蜂鸣器响报警声
F、 浪涌电压保护雷击保护：当电源出现浪涌电压时，电磁炉机芯立即停止加热，浪涌电压消失两秒后，自动恢复加热。
G、 干烧保护：当锅干烧达到干烧温度点时，商用电磁炉机芯不加热，数码管显示相应故障代码，蜂鸣器响报警声。
H、 缺相保护：当三相电源输入，任意缺少一相或两相时，电磁炉机芯停止加热。
I、 无锅保护：当锅具离开电磁炉后，自动停止加热，有效防止电磁辐射。
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